1、熟知食品安全法律法规,对食材的入库、储存、加工、销售等环节进行严格把关。通过食品安全管理制度,确保食品的质量安全,防止食物中毒等食品安全事故的发生。
2、监督食材采购流程,定期对食堂进行巡查,确保符合食品安全标准。
3、监督食堂执行食用安全规章制度,对违反规定的行为及时制止并上报。
4、对食堂的厨具等设备进行定期检查,确保设备正常运行,避免发生安全事故的发生。
5、对食堂人员进行食品安全、服务技能等方面的培训,提高服务水平和综合素质。
6、收集员工对食堂的意见和建议,及时调整,促进食堂服务质量的提升,为教职工提供一个舒适的用餐环境。
7、定期考核评估,对于表现优秀的供应商,给予表彰,对于表现较差的摊位,应给予指导和帮助,促进其改进。
二、岗位要求
1、本科及以上学历,项目管理类相关专业优先。
2、3-5年相关工作经验,有学校项目经验优先。
3、具有项目管理知识,熟练运用办公软件。
4、具有一定的协调、沟通、管理能力,及团队精神。



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