【工作职责】:
1,现场值班:巡检营运现场是否符合标准,解决营运现场突发问题;
2,设备管理:对餐厅设施设备维养进行计划性管理;
3,品质管理:对食品生产、制作各环节进行有效管理,保证符合公司标准,确保出品质量;
4,团队管理:对餐厅员工进行带训、辅导、协调安排日常工作、团队建设等,打造攻坚团队;
5,订货排班:对餐厅人员物料进行合理预估及安排;
6,运营数据管理:通过营运系统对相关指标进行分析、管控,从而对成本控制及利润做管理优化
【岗位要求】:
1、20-28周岁,拥有大专及以上学历,应届毕业生优先;
2、热情开朗,良好的顾客服务意识和沟通能力;
3、良好的协调沟通能力,具备领导意愿和团队合作精神;
4、自我激励且具有不断学习的能力;
5、诚信正直、乐观积极,责任感强;
6、喜欢快节奏的工作并能适应轮班(晚班(16:00-01:00);24小时餐厅会涉及3~4天/月通宵班;法定节假日如需上班,会支付3倍加班工资)
【个人及职业发展】:
1、储备经理是向餐厅经理快速发展的基础职级。通过“肯德基商学院”



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旅游·酒店·餐饮服务
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国内上市公司
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