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品控就是对产品制成的质量控制，是一个从原料把控、生产加工、产品制成、成品检测到成品入库、以及售后质量的跟踪解决等全过程，包括完整的质量控制和管理链。 　 1、根据公司战略规划制定管理实施计划，负责ISO2000质量管理体系的推进，确定公司质量方针，质量目标的实现。 　　2、结合公司质量管理实际的产品质量标准，制定原材料、外协件、工序产品、成品检验规范，明确检验方式、检验程序及不良品处理的事项。 　　3、把握品质控制重点，制定关键、特殊工序操作标准并协助相关部门人员执行。 　　4、加强内外部协调沟通，负责顾客满意度信息的收集、汇总和分析，采取措施改进和完善品质工作。 　　5、遵照公司指令，妥善处理顾客投诉，力求公正，客观。 　　6、及时处理产品实现各过程中的品质工作。 　　7、牵头组织有关部门对质量事故的调查分析，提出处置建议，防范类似事故的再度发生。 　　8、确保公司的品质能够满总客户的需求。 　　9、协助做好相关部门的配合工作。 任职资格： 1、中专以上学历，一年以上工作经验，食品、质量相关专业，男女不限，有粽子、月饼加工厂经验优先考虑； 2、有高度的敬业精神、原则性强、责任心强、善于沟通; 3、有对烘焙产品的进料控制、 生产过程质量控制、最终产品质量控制等有丰富的实际操作经验，有研发证优先考虑。